关于成立中国食品药品企业质量安全促进会餐饮产业发展工作委员会的发起书 日期：2022-01-25 浏览：1028
各相关单位及行业专家：
为深入贯彻习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展，抓好餐饮业质量安全等重要指示精神，落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》，积极引导餐饮服务提供者落实主体责任、加强人才建设、投保食品安全责任保险，促进餐饮业供给结构转型，鼓励和支持餐饮行业运用信息化技术、实施餐饮产业智能化建设和服务升级，促进餐饮产业高质量发展。中国食品药品企业质量安全促进会（以下简称“中国食药促进会”）决定征集餐饮服务领域的企事业单位及有关专家共同成立“中国食药促进会餐饮产业发展工作委员会”。具体内容如下：
一、 主要工作
保障消费者安全、健康的餐饮消费需求，聚焦餐饮服务食品安全重点、难点问题，以规范助发展、以发展促提升。
（一）推进落实餐饮服务提供者、网络餐饮服务第三方平台主体责任，规范自查工作；
（二）配合制定和完善餐饮行业制度和标准体系建设；
（三）开展食用农产品质量安全提升行动；
（四）加强餐饮行业食品安全管理师和从业人员人才建设；
（五）落实餐饮行业就业和岗位培训；
（六）促进餐饮行业供给侧结构调整；
（七）引导餐饮企业品牌化、标准化、连锁化发展；
（八）积极引导餐饮行业运用信息化技术，发挥“互联网+餐饮”优势，促进餐饮服务线上线下融合创新发展和服务升级；
（九）推行“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的配送模式；
（十）推进餐饮服务提供者购买食品安全责任保险，发挥保险的他律作用，完善风险分担机制；
（十一）围绕提升餐饮质量安全和信誉，大力推广名店、名厨、名菜，宣传品牌文化，树立品牌形象，弘扬工匠精神，保护和传承餐饮老字号等。
二、 征集范围
餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮服务第三方平台、相关科研院所等，以及在餐饮服务领域具有较强专业知识和丰富实践经验的专家。
三、 申报与审核
（一） 申报方式
根据征集方案，采用邀请、自荐或者单位推荐方式申报。有意向加入的企事业单位和个人，应按照附件要求，填写《中国食药促进会餐饮产业发展工作委员会员单位申请备案表》（详见附件1）或者《中国食药促进会餐饮产业发展工作委员会专家申请备案表》（详见附件2），并提供相关证明材料的扫描件，以上材料统一发送至本会邮箱。
申请单位和个人如实填写申请表的各项内容，申请单位加盖公章，申请个人还需本人签字确认（由单位推荐的，还需加盖推荐单位公章），将申请表原件及相关材料复印件，邮寄至我会。
（二） 申请时间
即日起至2022年2月28日截止。
（三） 审核过程
本会收到申请单位或者个人的资料后，会对材料进行审核确认，通过审核者，将作为会员单位或者专家享受中国食药促进会提供的相关服务，并参与中国食药促进会餐饮产业发展工委会的筹备工作。
四、 联系方式
联系人：刘亚梅 黄新望
电 话：010-62484982 18511296060 18618495592
邮 箱：shiyaocujinhui@126.com
官 网：http：//www.fdsa.org.cn
地 址：北京市朝阳区霄云路32号食品科技大厦三层
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中国食品药品企业质量安全促进会
2022年1月25日