关于举办“营养北京，健康首都” 首都预制菜产业发展高峰论坛的通知 日期：2023-04-13 浏览：1267
各有关单位：
为推动首都预制菜产业高质量发展，北京市平谷区人民政府和北京工商大学联合国家及北京市相关部门、高校科研院所、行业企业代表将于2023年4月17日在北京市平谷区召开首都预制菜产业发展高峰论坛，会议将围绕营养与健康、食品安全、预制菜、智慧团餐和绿色智造等举办主题演讲和圆桌论坛，旨在通过各界精英的交流共同推动“政产学研用”合作和产业链融合发展。
论坛主题：营养北京，健康首都
具体通知如下：
一、论坛组织架构
主办单位：
北京市平谷区人民政府
北京工商大学
承办单位：
北京市平谷区科学技术和工业信息化局
中关村科技园区平谷园管理委员会
中国食品药品企业质量安全促进会预制菜与智慧团餐专委会
二、时间和地点
论坛时间：2023年4 月17日 9:30—16：00 （全天）
论坛地点：北京市平谷区大华山镇大桃博物馆2层1号厅
（北京市平谷区大华山镇小峪子村裕华西路83号）
三、具体日程
09:30-10:00 嘉宾入场（播放平谷区、园区宣传片）
10:00-10:10 介绍参会领导和嘉宾
高峰论坛主持人：刘堃 北京市平谷区政府党组成员、副区长
10:10-10:30 领导致辞
10:10-10:15 国家市场监管总局食品生产司司长马纯良致辞
10:15-10:20 农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光致辞
10:20-10:25 科技部中国农村技术开发中心主任邓小明致辞
10:25-10:30 北京市平谷区政府党组成员、副区长刘堃致辞
10:30-11:05 专委会成立
中国食品药品企业质量安全促进会
预制菜与智慧团餐专业委员会成立仪式：
10:30-10:35中国食品药品企业质量安全促进会执行会长赵艳霞致辞。
10:35-10:45 中国食品药品企业质量安全促进会执行会长赵艳霞邀请国家市场监管总局食品生产司司长马纯良、农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光、科技部中国农村技术开发中心主任邓小明、北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国、北京市平谷区政府区长狄涛、副区长刘堃等领导与专委会首批发起单位共同启动专委会成立仪式，并授牌及颁发证书、合影。
10:45-10:50 专委会首任会长致辞。
10:50-10:55 专委会首任秘书长报告2023年度工作计划。
10:55-11:00 专委会智慧健康食堂团体标准制定倡议书。
11:00-11:05 专委会与平谷园区管委会战略合作签约仪式。
11:05-11:15 平谷区预制菜产业发展实施方案发布
主题：《北京市平谷区预制菜产业发展实施方案》
发布人：史立成 北京市平谷区科技和信息化局 局长
中关村平谷园管委会 主任
11:15-11:45 特邀报告
主题：《中国预制菜发展趋势》
特邀嘉宾：孙宝国 北京工商大学校长、中国工程院院士
11:45-12:30主题演讲
1、主题：科技赋能助力预制菜产业高起点开局
嘉宾：惠增玉 山东惠发食品股份有限公司 董事长
2、主题：首都预制菜产业如何抓住营养与健康
嘉宾：刘旭 中国轻工企业投资发展协会 副理事长
3、主题：低钠盐在预制菜领域的应用与发展
嘉宾：田懋一 哈尔滨医科大学公共卫生学院 教授博导
预制菜与智慧团餐专委会专家
4、主题：预制菜在智慧团餐中的应用与高质量发展
嘉宾：蒋方源 广东中膳健康产业科技有限公司 副总裁
12:30-13:30 午餐
13:30-13:35 开场致辞
圆桌论坛主持人：李健 北京工商大学食品与健康学院 副院长
13:35-13:40 会展发布
首届预制菜产业与智慧团餐高质量发展论坛暨校园食材展
13:40-14：20 圆桌论坛1
主 题：预制菜风味与营养、健康
主持人：李健 北京工商大学食品与健康学院 副院长
嘉 宾：
山东惠发食品股份有限公司
北京富通智康科技有限公司
健康咸科技发展（北京）有限公司
法国索迪斯集团
广东中膳健康产业科技有限公司
北京央厨餐饮管理有限责任公司
河北康远清真食品股份有限公司
平谷代表：1-2家
议题设计：
1、预制菜风味和营养发展趋势
2、“三减”、“三健”与预制菜高质量发展
3、预制菜、智慧厨房标准化体系建设
14:20-14:25 圆桌论坛主持人串场
14:25-15:05 圆桌论坛2
主 题：智慧团餐的消费场景升级
主持人：李洋 北京万喜餐饮管理有限公司 总经理
嘉 宾：
刘新亮 北京工商大学电商与物流学院 副教授
李杰 北京建筑大学 主任
宋华刚 北京学校基地直供平台
杭州雄伟科技开发有限公司
北京惠达通泰供应链管理有限责任公司
北京智云达科技股份有限公司
秦皇岛亿德力科技股份有限公司
平谷代表：1-2家
议题设计：
1、智慧团餐在高校为代表的校园食堂中的现状和发展方向
2、如何发挥预制菜在智慧团餐中的优势作用
3、食品安全在智慧团餐发展中的具体要求
15：05-15：10 圆桌论坛主持人串场
15:10-15:50 圆桌论坛3
主 题：绿色智造助力产业链转型升级
主持人：田鸣华 北京燕诚东方科技集团有限公司 副总裁
嘉 宾：
刘玉德 北京工商大学人工智能学院 教授
中能民生控股有限公司
河北密州香食品有限公司
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
山东科迈达智能食品装备有限公司
北京嘀哩哩生物科技有限公司
河北威县省级农业科技园区管理委员会
农业中关村现代食品营养谷
平谷代表：1-2家
议题设计：
1、农产品与预制菜生产的工业化、现代化发展
2、智能装备、绿色制造在预制菜产业升级中的意义
3、食品园区在预制菜产业高质量发展中的作用
15：50-16：00 主持人致结束语及合影
四、联系方式
会务组：
高校、科研院所组：李健 13811986007
企业组：陶庆 13811246599 宋华刚 13811246599
政府组：徐文阁 15313206017
平谷当地单位组：贾吉良 13621140645
北京市平谷区人民政府
北京工商大学
2023年4月12日