中国食药安全促进会副会长单位“熊大爷”举办食品安全座谈会，以新质生产力引领行业发展 日期：2025-04-10 浏览：94

随着市场环境的改变，食品连锁企业面临着诸多挑战。日前，中国食药安全促进会副会长、食品安全与社会共治工委会主任委员王华一行赴中国食药安全促进会副会长单位“熊大爷”考察走访，并与成都市相关部门领导、及有关协会座谈交流。座谈会以“食品连锁企业食品安全新质生产力高质量发展”为主题，旨在探讨食品连锁企业如何借助新质生产力，提升食品安全水平，实现高质量发展。

“熊大爷”创始人刘俊雄率先介绍企业情况：“食品安全始终是食品连锁企业的生命线。‘熊大爷’从原材料、供应链、产品研发等方面，建立严格的安全管理体系，确保产品品质。同时，快速发展也让品牌更有能力践行社会责任，助力‘4050’群体（劳动年龄段中女40岁以上、男50岁以上的人群）就业，推动共同富裕。目前，‘熊大爷’全国门店数量已突破1200+家，未来三年将突破3000家，带动就业岗位11000人。未来，熊大爷将继续聚焦食品安全问题，以技术创新培育新质生产力，引领行业构建食安新标准，赋能行业迈向高质量发展新阶段。”

王华副会长充分肯定了“熊大爷”在创新发展、推动就业、践行公益等领域取得的显著成果，并表示，“熊大爷”已成为食品行业标杆品牌，展现其社会担当。未来，期待“熊大爷”以新质生产力为着力点，推动出海战略，助力中国美食走向世界。

“食品连锁企业的发展离不开对法律法规的敬畏。”会上，相关部门负责人强调，“熊大爷”近年发展态势迅猛，尤其在食品安全领域，严格遵循行业高标准要求。随着新质生产力发展的深入，国家食品安全管控标准日新月异。作为带头企业，希望‘熊大爷’能够充分参与到餐饮行业食安标准的制定、应用，并持续深化供应链合作，促进地区企业整合，带动西南区域调味品及相关行业协同发展。

成都市犀浦街道办事处李洋洋副主任、中国安全产业协会卢建新副秘书长、西安外事学院李桅教授、成都理工大学吴勇教授分别从食品产业国际化、数智化发展，中国传统文化与现代化产品融合等角度建言献策，中国食品产业要立足“中国自信、文化自信、企业自信”，将中国饺子的名片带向世界。

与会各方从不同视角出发，为食品连锁企业的前行之路提供了宝贵的建议。作为行业内的佼佼者，中国食药安全促进会副会长单位“熊大爷”将聚焦食品安全，积极参与行业新标准的共创，推动新质生产力发展。主动承担社会责任，拥抱数字化转型，为企业发展和海外布局注入新动力，为提升消费者“幸福一餐”贡献更多力量。